Pizza-cocomero con frutta mista

Mangiare il cocomero come una pizza, sì è possibile! Una nuova e rinfrescante ricetta, perfetta per i caldi giorni estivi.

Questa divertente ma anche gustosa ricetta di frutta vuole essere una buona alternativa ai classici dolci, troppo pesanti da mangiare durante i giorni di afa. Il cocomero diventa la perfetta e coloratissima base che rimpiazza la crosta di biscotto di classici dolci. Con un po’ di creatività, niente è impossibile! ; )

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Il cocomero come base da pizza

Prendi un cocomero abbastanza grande e fai delle fette spesse (rotonde) come nella foto qui sotto. Inizia a tagliare le fette dal centro del cocomero, in modo da poter realizzare almeno 4 o 6 fette perfette come base per la tua pizza di frutta.

watermelon fruit pizza

Ingredienti per la pizza-cocomero

Una pizza fatta di frutta 100%. WoW che spettacolo! Conosci gli ingredienti classici per una pizza? Ok, per la pizza-cocomero sono simili… almeno nei colori : )

Puoi usare lo yogurt al posto della mozzarella, frutti di bosco e banana al posto di olive e funghi, la menta per il basilico, il miele per l’olio extravergine di oliva. Creerai un dessert meraviglioso, super rinfrescante che può essere facilmente proposto anche per feste, compleanni o semplicemente come dolce della Domenica.

  • 1/2 tazza di crema di yogurt
  • 2 cucchiai di miele
  • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Fette rotonde di cocomero
  • 1 tazza di frutti di bosco
  • 1/2 tazza di banana a fette o altra frutta
  • Menta fresca

Come preparare la pizza-cocomero

Sono sufficienti 4 passi e il tuo cocomero diventerà una deliziosa pizza di frutta ; )

  1. Amalgamare yogurt, 1 cucchiaio di miele e l’estratto di vaniglia in una piccola tazza
  2. Distribuisci la mistura di yogurt su ogni fetta di cocomero (un lato)
  3. Aggiungi i frutti di bosco o altra frutta, infine la menta.
  4. Taglia ogni fetta in 8 parti, mantenendo intatta la forma

Informazioni nutrizionali importanti

Pasto a basso contenuto di calorie e 0 grassi – Per fetta: circa 64 calories; 1 g fat (0 g sat, 0 g mono); 1 mg cholesterol; 15 g carbohydrates; 1 g added sugars; 12 g total sugars; 2 g protein; 1 g fiber; 13 mg sodium; 237 mg potassium (i dati cambiano in funzione della quantità e tipologia di frutta).

Quante tipologie di pizza-cocomero esistono?

Puoi preparare infinite diverse ricette di pizza-cocomero alla frutta, dipende dalla tua creatività. Dai uno sguardo a queste immagini sotto, varie tipologie diverse unioni di frutta ma anche di ingredienti salati come fiocchi di latte e olive.

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