almond benefits

15 Health Benefits of Almonds According to Science and 5 Delicious Almond Recipes

This is a really interesting article written by our friend Jess (his blog JenReviews). Almonds have an amazing profile of antioxidant and nutritional benefits, making them a great candidate for fighting disease. They can improve brain function, hinder the onset of cancer, and much, much more. 1. Almonds can benefit your intestinal health Regular consumption of almonds can benefit the production of helpful bacteria in … Continua a leggere 15 Health Benefits of Almonds According to Science and 5 Delicious Almond Recipes

Quinoa Potato Sandwiches in a Tomato Sauce (vegan)

These delicious quinoa potato sandwiches with a rich tomato sauce are gluten-free. It’s a vegan recipe, beautiful to see, delicious to eat. This sandwich is superb and healthy, the perfect dish for any occasion. You can serve this special Sandwich on a Tomato Sauce bed (see the picture), and you can also put some Tomato Sauce inside the Sandwich (with Spinach). Ingredients 4 servings For the Potato … Continua a leggere Quinoa Potato Sandwiches in a Tomato Sauce (vegan)

Pappardelle al sugo di cinghiale, ricetta originale del Chianti

Le pappardelle con sugo di cinghiale è uno dei piatti tipici del Chianti (area geografica che si trova tra Firenze e Siena, Italia).

Si preparano condendo la pasta con la polpa di cinghiale rosolata dopo una marinatura nel vino rosso, odori e spezie per una notte intera. Scopri tutti i passaggi per cucinare la ricetta originale del Chianti delle Pappardelle al sugo di Cinghiale. Continua a leggere Pappardelle al sugo di cinghiale, ricetta originale del Chianti

Healthy Yummy Zucchini Chips

Zucchini Chips. Zucchini is one of best vegetable for your healthy snacks. With the perfect combination of seasonings, this recipe turns a mild-flavored vegetable into a tasty, crunchy healthy-food. Skip the supermarket bags of “false chips”, and replace it with these fantastic oven baked Zucchini Chips. Continua a leggere Healthy Yummy Zucchini Chips

sbriciolata rustica con mele

The italian rustic “sbriciolata” with apples

The “sbriciolata” with apples, is a really delicious cake. Easy to realize, healthy, the perfect sweet to prepare and eat, day by day, for breakfast or for a coffee break. A lot of crumbs for making a rustic pastry, for a very healthy cake. The name “crumbled” comes from the way you prepare it, breaking the base up in crumbs, you make the base more brittle and good … Continua a leggere The italian rustic “sbriciolata” with apples

33 amazing health benefits of Spinach (and one big risk)

Spinach is popularly listed as a “superfood,” and is commonly cited as the healthiest, easiest-to-eat food for human beings, and can be eaten in a dizzying amount of different ways. However, spinach does contain a lesser-known health risk, that certain people need to be aware of, and we’ll break this down below. This article lays out the full story about the health benefits of spinach. … Continua a leggere 33 amazing health benefits of Spinach (and one big risk)

barchette di melanzane con cereali e legumi - eggplant boats with cereals and legumes

Eggplant boats with cereals and legumes

A tasty and healthy recipe for anyone who loves vegetarian and vegan dishes. Eggplant, cereals and legumes nothing more nourishing. If you are looking for an alternative vegan dish, this is the perfect recipe for you! Tasty eggplant stuffed with various types of cereals on a bed of tomato puree, nothing more healthy and delicious. It can be a perfect second dish a good alternative to … Continua a leggere Eggplant boats with cereals and legumes

pasta is good for your health - spaghetti with tomato and avocado

Eating pasta is good for your health

A new study claims that eating past is really good for your health. So, no more excuses, please don’t cut pasta from your diet! Put pasta in your diet If you’ve been cutting pasta out of your diet because of its fattening reputation, you may no longer have to. A recent study about “Association of pasta consumption with body mass”, conducted by Italian scientists (published on Nutrition & … Continua a leggere Eating pasta is good for your health

baci di dama, italian lady kisses biscuits

Lady kisses from Italy (Baci di Dama)

Lady kisses, a delicious different way to give a warm, sweet kiss to someone you love. Superlative biscuits, “Baci di Dama” letterally means “lady kisses” in Italian. They are itty-bitty hazelnut cookies filled with dark chocolate. The story of “Lady kisses” biscuits “Baci di Dama” recipe appeared in the pastry shops of Tortona towards the end of the 1800s. Their origin story is unclear, but they are … Continua a leggere Lady kisses from Italy (Baci di Dama)

mashed potato puffs tuscan chianti recipe

Mashed potato Puffs

Are you tired to cook same kind of mushed potatoes? Perfect, try our new version and create wonderful and delicious mushed potato puffs. Let’s prepare a brand new mashed potatoes. We needed to add taste, so we added some eggs, it will let puff up them in the oven and you will get crispy, puffy mashed potatoes on the outside, but creamy and soft mashed potatoes on the … Continua a leggere Mashed potato Puffs

cauliflower-pizzas-healthy-food

Cauliflower pizzas, vegetarian healthy bites

A fantastic idea, low carb, low fat, vegetarian (also vegan) pizzas. What’s more? An incredible new recipe for making delicious pizza. I’m sure of it, you’ve never think about cauliflower as ingredient for pizza-crust. Doesn’t matter whether it’s roasted, grilled or baked, this new pizza-crust recipe will transform your diet. Ingredients for Cauliflower pizzas Cauliflower is perfect for making a mild flavor crust, and it’s a … Continua a leggere Cauliflower pizzas, vegetarian healthy bites

focaccia rustica soffice con pomodori e olive

The secret of “Italian Focaccia”

Would you like to know the secret of Italian rustic focaccia? Read this article and we will reveal you the special ingredient. You will learn, step by step, how to get the best and softest rustic focaccia. The best rustic focaccia has a thick, soft soul ; ) Beautiful to see and to taste, but not so simple to prepare. The sourdough products are more complicated than … Continua a leggere The secret of “Italian Focaccia”

pizza con fichi, mozzarella e pecorino

Pizza contadina con fichi e pecorino

Una pizza davvero speciale: con fichi e pecorino. Tutta da gustare, unica, incomparabile, gustosissima. La pizza contadina con fichi e pecorino è in realtà una riscoperta in chiave moderna di una ricetta tipica ma più povera e semplice: pane, fichi e pecorino (e volendo, con qualche fetta di prosciutto crudo). I fichi sono un prodotto sano ed energetico, ideale per il duro lavoro di contadini e braccianti. Nei … Continua a leggere Pizza contadina con fichi e pecorino

Chestnuts, the autumn’s healthy food

Few people really know that wild chestnuts are useful. Useful properties that will heal and brighten. Eating chestnuts we will be healthier, but also more beautiful. Now is the time to buy chestnuts. Here are a few recipes for their application. 1. From the horse chestnuts can be obtained a white powder, it will improve the condition of the gums will whiten a shade. First, the … Continua a leggere Chestnuts, the autumn’s healthy food

sbriciolata rustica con mele

Sbriciolata rustica alle mele

La sbriciolata alle mele, una vera delizia. Sana e facile da realizzare, il perfetto dolce da preparare per poi mangiarlo giorno dopo giorno per colazione o merenda. Tante briciole di pasta frolla che si trasformano in un dolce rustico e sano. Il nome “sbriciolata” deriva proprio dalla modalità con cui viene preparata, ovvero spezzettando la base in tante briciole, rendendola così più friabile e buona da … Continua a leggere Sbriciolata rustica alle mele

Sformato toscano di broccoli e pecorino

Sformato toscano di broccoli e pecorino

Lo sformato di broccoli è un piatto semplice ma molto gustoso, da servire sia come antipasto che come secondo piatto (caldo o freddo). Un piatto vegetariano 100%. Lo sformato toscano di broccoli e pecorino è un piatto decisamente goloso, ottimo da preparare per una cena originale, ideale per gli amanti della cucina vegetariana e dei gusti decisi (broccoli e pecorino). Croccante fuori e morbidissimo dentro. Seguendo … Continua a leggere Sformato toscano di broccoli e pecorino

21 piatti e cibi più famosi della Toscana

Vuoi conoscere i migliori 21 piatti toscani? Sono i più famosi ed anche i più ricercati. Ventuno delizie a cui non puoi fare a meno se vuoi scoprire le vere tradizioni della Toscana. Quali piatti/cibi devo assolutamente provare in Toscana? Questo articolo vuole proprio rispondere a questa domanda, offrendo un’idea, anzi 21 idee da buongustaio. Piatti e cibi toscani prelibati, assolutamente da provare almeno una volta … Continua a leggere 21 piatti e cibi più famosi della Toscana

Torta barbabietole e cioccolato

La Torta barbabietole e cioccolato è una tradizionale golosità dall’insolita ricetta. Barbabietole per un dolce? Questa torta è meravigliosamente buona e salutare. Provare per credere. English version > Un’insospettabile torta al cioccolato al sapore dei dolci antichi proprio come venivano fatti centinaia di anni fa, dai nostri avi. Una ricetta riscoperta da poco, che voglio proporvi, per allietare questa giornata e farla risplendere di gioia e … Continua a leggere Torta barbabietole e cioccolato

Zucchine Chips, gustose e croccanti

Patatine di Zucchina. Semplici ma gustosissime e super croccanti. Le zucchine sono una delle migliori verdure per creare sani e dietetici snack. Grazie ad una perfetta combinazione di spezie, questa ricetta trasforma una semplice verdura in uno snack gustosissimo, ideale per bambini e adulti. Continua a leggere Zucchine Chips, gustose e croccanti

Tortini di lenticchie e melanzane

Stai cercando un fantastica e deliziosa ricetta vegetariana? Bene, credimi, questa è una nuova meravigliosa ricetta, che farà gridare “Wow buonissimi questi tortini!” ai tuoi amici e ospiti. English version > Qual è la ricetta? Facile ma deliziosa: tortini di lenticchie e melanzane con olive nere. Le melanzane sono perfette per creare frittate o burger, in questo caso si rivelano perfette unendo lenticchie, olive, prezzemolo e spezie. La ricetta è … Continua a leggere Tortini di lenticchie e melanzane

helthier foods ever

I 7 migliori cibi per la tua salute

Vuoi veramente metterti in forma e sentirti sempre bene, pieno di forze e giovane? Ok, segui questi semplici consigli per la tua alimentazione. Questi sono i migliori cibi che puoi scegliere per la tua salute. 1) Cibi genuini come: pomodori, mozzarella e insalata Nella sua forma più semplice, pomodori, mozzarella e insalata sono un mix intelligente, per non parlare di uno dei modi economici di mangiare sano. … Continua a leggere I 7 migliori cibi per la tua salute

mushroom italian carpaccio with lemon juice, olive oil and parmesan cheese

Carpaccio di funghi con limone, olio e Parmigiano

Hai mai provato l’italianissimo carpaccio di funghi con Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, succo di limone e un pizzico di erba cipollina? Devi assolutamente provarlo. Ne rimarrai entusiasta. Funghi, limone, olio extravergine e Parmigiano Reggiano Un mix delicato e gustosissimo di ingredienti sani e genuini. Se vuoi preparare un piatto veloce, facile e veramente gustoso, questa è la ricetta per te e per i tuoi ospiti… … Continua a leggere Carpaccio di funghi con limone, olio e Parmigiano

focaccia rustica soffice con pomodori e olive

Il segreto della focaccia rustica

Vuoi conoscere il segreto della focaccia rustica? Leggi questo articolo e ti sveleremo l’ingrediente speciale. Imparerai passo dopo passo come ottenere la migliore e più soffice focaccia rustica. La miglior focaccia rustica ha un impasto alto e soffice. Bellissima da vedere e da gustare ma non così semplice da preparare. I prodotti a lievitazione naturale sono più complicati di quanto si possa pensare, necessitano di tanta esperienza. Ma noi ti daremo … Continua a leggere Il segreto della focaccia rustica

barchette di melanzane con cereali e legumi - eggplant boats with cereals and legumes

Barchette di melanzana con cereali su letto di pomodoro

Una ricetta sfiziosa e sana per chiunque ami i piatti vegetariani e vegani. Melanzane, cereali e legumi niente di più nutriente, rimanendo attenti alla linea ed evitando grassi di origine animale. Se stai cercando una ricetta alternativa per preparare un piatto vegano, questo è il piatto ideale per te! Melanzane gustosissime ripiene di vari tipi di cereali su un letto di pomodoro (pomarola), niente di … Continua a leggere Barchette di melanzana con cereali su letto di pomodoro