Quinoa Potato Sandwiches in a Tomato Sauce (vegan)

These delicious quinoa potato sandwiches with a rich tomato sauce are gluten-free. It’s a vegan recipe, beautiful to see, delicious to eat. This sandwich is superb and healthy, the perfect dish for any occasion. You can serve this special Sandwich on a Tomato Sauce bed (see the picture), and you can also put some Tomato Sauce inside the Sandwich (with Spinach). Ingredients 4 servings For the Potato … Continua a leggere Quinoa Potato Sandwiches in a Tomato Sauce (vegan)

Healthy Yummy Zucchini Chips

Zucchini Chips. Zucchini is one of best vegetable for your healthy snacks. With the perfect combination of seasonings, this recipe turns a mild-flavored vegetable into a tasty, crunchy healthy-food. Skip the supermarket bags of “false chips”, and replace it with these fantastic oven baked Zucchini Chips. Continua a leggere Healthy Yummy Zucchini Chips

33 amazing health benefits of Spinach (and one big risk)

Spinach is popularly listed as a “superfood,” and is commonly cited as the healthiest, easiest-to-eat food for human beings, and can be eaten in a dizzying amount of different ways. However, spinach does contain a lesser-known health risk, that certain people need to be aware of, and we’ll break this down below. This article lays out the full story about the health benefits of spinach. … Continua a leggere 33 amazing health benefits of Spinach (and one big risk)

barchette di melanzane con cereali e legumi - eggplant boats with cereals and legumes

Eggplant boats with cereals and legumes

A tasty and healthy recipe for anyone who loves vegetarian and vegan dishes. Eggplant, cereals and legumes nothing more nourishing. If you are looking for an alternative vegan dish, this is the perfect recipe for you! Tasty eggplant stuffed with various types of cereals on a bed of tomato puree, nothing more healthy and delicious. It can be a perfect second dish a good alternative to … Continua a leggere Eggplant boats with cereals and legumes

mashed potato puffs tuscan chianti recipe

Mashed potato Puffs

Are you tired to cook same kind of mushed potatoes? Perfect, try our new version and create wonderful and delicious mushed potato puffs. Let’s prepare a brand new mashed potatoes. We needed to add taste, so we added some eggs, it will let puff up them in the oven and you will get crispy, puffy mashed potatoes on the outside, but creamy and soft mashed potatoes on the … Continua a leggere Mashed potato Puffs

cauliflower-pizzas-healthy-food

Cauliflower pizzas, vegetarian healthy bites

A fantastic idea, low carb, low fat, vegetarian (also vegan) pizzas. What’s more? An incredible new recipe for making delicious pizza. I’m sure of it, you’ve never think about cauliflower as ingredient for pizza-crust. Doesn’t matter whether it’s roasted, grilled or baked, this new pizza-crust recipe will transform your diet. Ingredients for Cauliflower pizzas Cauliflower is perfect for making a mild flavor crust, and it’s a … Continua a leggere Cauliflower pizzas, vegetarian healthy bites

focaccia rustica soffice con pomodori e olive

The secret of “Italian Focaccia”

Would you like to know the secret of Italian rustic focaccia? Read this article and we will reveal you the special ingredient. You will learn, step by step, how to get the best and softest rustic focaccia. The best rustic focaccia has a thick, soft soul ; ) Beautiful to see and to taste, but not so simple to prepare. The sourdough products are more complicated than … Continua a leggere The secret of “Italian Focaccia”

pizza con fichi, mozzarella e pecorino

Pizza contadina con fichi e pecorino

Una pizza davvero speciale: con fichi e pecorino. Tutta da gustare, unica, incomparabile, gustosissima. La pizza contadina con fichi e pecorino è in realtà una riscoperta in chiave moderna di una ricetta tipica ma più povera e semplice: pane, fichi e pecorino (e volendo, con qualche fetta di prosciutto crudo). I fichi sono un prodotto sano ed energetico, ideale per il duro lavoro di contadini e braccianti. Nei … Continua a leggere Pizza contadina con fichi e pecorino

Sformato toscano di broccoli e pecorino

Sformato toscano di broccoli e pecorino

Lo sformato di broccoli è un piatto semplice ma molto gustoso, da servire sia come antipasto che come secondo piatto (caldo o freddo). Un piatto vegetariano 100%. Lo sformato toscano di broccoli e pecorino è un piatto decisamente goloso, ottimo da preparare per una cena originale, ideale per gli amanti della cucina vegetariana e dei gusti decisi (broccoli e pecorino). Croccante fuori e morbidissimo dentro. Seguendo … Continua a leggere Sformato toscano di broccoli e pecorino

21 piatti e cibi più famosi della Toscana

Vuoi conoscere i migliori 21 piatti toscani? Sono i più famosi ed anche i più ricercati. Ventuno delizie a cui non puoi fare a meno se vuoi scoprire le vere tradizioni della Toscana. Quali piatti/cibi devo assolutamente provare in Toscana? Questo articolo vuole proprio rispondere a questa domanda, offrendo un’idea, anzi 21 idee da buongustaio. Piatti e cibi toscani prelibati, assolutamente da provare almeno una volta … Continua a leggere 21 piatti e cibi più famosi della Toscana

Zucchine Chips, gustose e croccanti

Patatine di Zucchina. Semplici ma gustosissime e super croccanti. Le zucchine sono una delle migliori verdure per creare sani e dietetici snack. Grazie ad una perfetta combinazione di spezie, questa ricetta trasforma una semplice verdura in uno snack gustosissimo, ideale per bambini e adulti. Continua a leggere Zucchine Chips, gustose e croccanti

Tortini di lenticchie e melanzane

Stai cercando un fantastica e deliziosa ricetta vegetariana? Bene, credimi, questa è una nuova meravigliosa ricetta, che farà gridare “Wow buonissimi questi tortini!” ai tuoi amici e ospiti. English version > Qual è la ricetta? Facile ma deliziosa: tortini di lenticchie e melanzane con olive nere. Le melanzane sono perfette per creare frittate o burger, in questo caso si rivelano perfette unendo lenticchie, olive, prezzemolo e spezie. La ricetta è … Continua a leggere Tortini di lenticchie e melanzane

mushroom italian carpaccio with lemon juice, olive oil and parmesan cheese

Carpaccio di funghi con limone, olio e Parmigiano

Hai mai provato l’italianissimo carpaccio di funghi con Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, succo di limone e un pizzico di erba cipollina? Devi assolutamente provarlo. Ne rimarrai entusiasta. Funghi, limone, olio extravergine e Parmigiano Reggiano Un mix delicato e gustosissimo di ingredienti sani e genuini. Se vuoi preparare un piatto veloce, facile e veramente gustoso, questa è la ricetta per te e per i tuoi ospiti… … Continua a leggere Carpaccio di funghi con limone, olio e Parmigiano

focaccia rustica soffice con pomodori e olive

Il segreto della focaccia rustica

Vuoi conoscere il segreto della focaccia rustica? Leggi questo articolo e ti sveleremo l’ingrediente speciale. Imparerai passo dopo passo come ottenere la migliore e più soffice focaccia rustica. La miglior focaccia rustica ha un impasto alto e soffice. Bellissima da vedere e da gustare ma non così semplice da preparare. I prodotti a lievitazione naturale sono più complicati di quanto si possa pensare, necessitano di tanta esperienza. Ma noi ti daremo … Continua a leggere Il segreto della focaccia rustica

barchette di melanzane con cereali e legumi - eggplant boats with cereals and legumes

Barchette di melanzana con cereali su letto di pomodoro

Una ricetta sfiziosa e sana per chiunque ami i piatti vegetariani e vegani. Melanzane, cereali e legumi niente di più nutriente, rimanendo attenti alla linea ed evitando grassi di origine animale. Se stai cercando una ricetta alternativa per preparare un piatto vegano, questo è il piatto ideale per te! Melanzane gustosissime ripiene di vari tipi di cereali su un letto di pomodoro (pomarola), niente di … Continua a leggere Barchette di melanzana con cereali su letto di pomodoro

Tuscan Vegetable Tian with mozzarella cheese

Sformato toscano di verdure con mozzarella e pecorino

Lo sformato toscano di verdure con mozzarella e pecorino è un’ottima ricetta, facile da preparare, la puoi utilizzare ogni volta tu abbia bisogno di un delizioso piatto vegetariano per te ed i tuoi ospiti. Questa ricetta è perfetta per chi sta cercando un piatto vegetariano veramente buono e gustoso good. Facile da fare e ancora di più da mangiare. Hai semplicemente bisogno di alcune verdure e tuberi: pomodori, … Continua a leggere Sformato toscano di verdure con mozzarella e pecorino

mashed potato puffs tuscan chianti recipe

Tortini di patate, pancetta e erba cipollina

Sei stanco/a di preparare il purè di patate sempre allo stesso modo? Bene, prova la nostra nuova versione e crea dei meravigliosi tortini di patate, pancetta e erba cipollina. Prova la nuova ricetta, tortini di purè di patate con pancetta e erba cipollina. Volevamo aggiungere sapore al solito purè di patate, quindi abbiamo aggiunto delle uova in modo tale da far gonfiare i piccoli tortini in forno, diventando croccanti esternamente … Continua a leggere Tortini di patate, pancetta e erba cipollina

secret for perfect home made fries - segreto per patate fritte super croccanti

The secret of super crunchy fries

How to get perfect fries? Crispy, not soft, not humid. It could seems the easiest thing at all in the kitchen, but it is not. There is an Italian saying: “also a slipper is good, if fried”. This means that any fried food is good and pleasant to eat. A little truth, because the fry gives a golden delicious cover to food, making it tastier. Our … Continua a leggere The secret of super crunchy fries

recipe vegan mushroom sandwich

Tramezzino vegano ai funghi

Questa ricetta vegana del “Tramezzino ai funghi” è una grande ricetta per tutte le persone che pensano ad una dieta o sono vegane. Una ricetta vegana può essere dietetica e super gustosa allo stesso tempo, senza alcun compromesso con il gusto. E’ una ricetta che esclude l’uso di molti ingredienti, basse calorie e niente formaggi o carne. Solo ingredienti sani. Appena proverai questo panino, sono sicuro che … Continua a leggere Tramezzino vegano ai funghi

Tuscan Vegetable Tian with mozzarella cheese

Tuscan Vegetable Tian with mozzarella cheese

The Tuscan Vegetable Tian with mozzarella cheese is a wonderful recipe you can prepare easily, every time you need a delicious vegetarian dish for you and your guests. This recipe is perfect for who are looking for very good vegetarian food. Easy to make and easier to eat. You just need few kind of vegetables and tubers (tomatoes, squash, zucchini, garlic, potatoes). Versione in italiano … Continua a leggere Tuscan Vegetable Tian with mozzarella cheese

Lentil and eggplant patties

Are you looking for a nice and delicious vegetarian recipe? Perfect, believe me, this is a new wonderful recipe, and it will make shout “WOW sooo good!” to your friends and guests. Versione in italiano > What’s the recipe? Easy but delicious: lentil and eggplant patties with olives. Eggplants are great in veggie patties or burgers, and in this case they are perfect with lentils, olives … Continua a leggere Lentil and eggplant patties

pane toscano dop

The Tuscan bread became DOP

The Tuscan bread is DOP, 26 genuary 2016 Memorable day in Brussels, the Tuscan Bread obtained the European DOP acknowledgment (Protected Designation of Origin) thanks to the green light by the Quality Committee of the EU Member States. It is an event of fundamental importance for Italy and obviously for Tuscany, because from now, a new typical product is protected. Excited about the news, the … Continua a leggere The Tuscan bread became DOP

secret for perfect home made fries - segreto per patate fritte super croccanti

Il segreto delle patatine fritte perfette

Come si ottengono le patatine fritte perfette? Croccanti, non molli, non umide. Sembra la cosa più facile di tutte in cucina, ma non lo è. C’è un detto italiano che dice: “fritta, è buona anche una ciabatta!”. A significare che qualsiasi alimento venga fritto risulta sempre buono e gradevole da mangiare. Un po’ è vero, perché la frittura (che essa sia con pastella o senza), offre … Continua a leggere Il segreto delle patatine fritte perfette

recipe vegan mushroom sandwich

Vegan Mushroom Sandwich

This Vegan Mushroom Sandwich is a great recipe for people who take care of them thinking for a healthy diet, without a compromise with the taste. This recipe does not calls for tonnes of cheese and meat, all it need is healthy ingredients. Once you tastes this, I’m sure you will prepare more often recipes like that, or similar versions. Versione in italiano > Do you … Continua a leggere Vegan Mushroom Sandwich