sbriciolata rustica con mele

The italian rustic “sbriciolata” with apples

The “sbriciolata” with apples, is a really delicious cake. Easy to realize, healthy, the perfect sweet to prepare and eat, day by day, for breakfast or for a coffee break. A lot of crumbs for making a rustic pastry, for a very healthy cake. The name “crumbled” comes from the way you prepare it, breaking the base up in crumbs, you make the base more brittle and good … Continua a leggere The italian rustic “sbriciolata” with apples

baci di dama, italian lady kisses biscuits

Lady kisses from Italy (Baci di Dama)

Lady kisses, a delicious different way to give a warm, sweet kiss to someone you love. Superlative biscuits, “Baci di Dama” letterally means “lady kisses” in Italian. They are itty-bitty hazelnut cookies filled with dark chocolate. The story of “Lady kisses” biscuits “Baci di Dama” recipe appeared in the pastry shops of Tortona towards the end of the 1800s. Their origin story is unclear, but they are … Continua a leggere Lady kisses from Italy (Baci di Dama)

sbriciolata rustica con mele

Sbriciolata rustica alle mele

La sbriciolata alle mele, una vera delizia. Sana e facile da realizzare, il perfetto dolce da preparare per poi mangiarlo giorno dopo giorno per colazione o merenda. Tante briciole di pasta frolla che si trasformano in un dolce rustico e sano. Il nome “sbriciolata” deriva proprio dalla modalità con cui viene preparata, ovvero spezzettando la base in tante briciole, rendendola così più friabile e buona da … Continua a leggere Sbriciolata rustica alle mele

21 piatti e cibi più famosi della Toscana

Vuoi conoscere i migliori 21 piatti toscani? Sono i più famosi ed anche i più ricercati. Ventuno delizie a cui non puoi fare a meno se vuoi scoprire le vere tradizioni della Toscana. Quali piatti/cibi devo assolutamente provare in Toscana? Questo articolo vuole proprio rispondere a questa domanda, offrendo un’idea, anzi 21 idee da buongustaio. Piatti e cibi toscani prelibati, assolutamente da provare almeno una volta … Continua a leggere 21 piatti e cibi più famosi della Toscana

Torta barbabietole e cioccolato

La Torta barbabietole e cioccolato è una tradizionale golosità dall’insolita ricetta. Barbabietole per un dolce? Questa torta è meravigliosamente buona e salutare. Provare per credere. English version > Un’insospettabile torta al cioccolato al sapore dei dolci antichi proprio come venivano fatti centinaia di anni fa, dai nostri avi. Una ricetta riscoperta da poco, che voglio proporvi, per allietare questa giornata e farla risplendere di gioia e … Continua a leggere Torta barbabietole e cioccolato

coffee espresso cheesecake bites - no bake

Espresso Cheesecake bites

Espresso Cheesecake Bites are a new special breathtaking recipe. We can’t believe how easy they are to make, and be eaten! It’s a No Bake recipe, so you will need just 15 mins to prepare these lovely bites. You don’t need to cook, just mix and combine. Really easy isn’t it? Many readers ask for quick and easy recipes, this is perfect for them! Versione … Continua a leggere Espresso Cheesecake bites

Chocolate and beetroot cake

The Chocolate and beetroot cake is a traditional delicacy with an unusual recipe. Beetroots for dessert? This cake is wonderful and healthy. Seeing is believing. Versione in italiano > An unexpected chocolate cake with ancient flavor just like our ancestors cooked hundreds of years ago. A rediscovered recipe I want to offer you, to brighten the day and make it shine with joy and goodness. Vintage … Continua a leggere Chocolate and beetroot cake

pan di ramerino dolce tradizione medioevo firenze

Pan di ramerino, ricetta medievale

Il Pan di Ramerino è un dolce tipico fiorentino di origine medievale. Ha la forma di una pagnottella un po’ bitorzoluta (non uniforme), all’interno ha una pasta morbida e soffice. Viene fatto con la pasta di pane ma nell’impasto vengono aggiunti latte, uova, uva sultanina e rosmarino.  English version > Le origini e il nome Ha origini fiorentine, per secoli il Pan di Ramerino è rimasto un dolce … Continua a leggere Pan di ramerino, ricetta medievale

festa delle frittelle a montefioralle - greve in chianti

Rice frittelle pancakes for Father’s day

The “Rice frittelle” (rise pancakes) are a typical dessert of Italian tradition, particularly in Tuscany. The Rice Frittellas is an ancient recipe, we think with origin in Renaissance, for celebrating the St. Joseph day (father’s day) every March 19. In Florence “father” is called “Babbo”, so it’s the “Festa del Babbo”. Versione in italiano > Rice pancakes are prepared for centuries in Tuscany, can you imagine how many pancakes may … Continua a leggere Rice frittelle pancakes for Father’s day

festa delle frittelle a montefioralle - greve in chianti

Le frittelle di riso, ricetta rinascimentale

Le frittelle di riso sono un dolce tipico della tradizione italiana, ed in particolare di quella toscana. Pensate vengono preparate da secoli come dolce per la festa di San Giuseppe. Il 19 marzo. Che a Firenze si chiama “la festa del babbo”, così viene chiamato il papà. English version > Le frittelle di riso si preparano da secoli in toscana, infatti sembra che questo particolare dolce … Continua a leggere Le frittelle di riso, ricetta rinascimentale

biscotti al the con farina di riso - tea biscuits with rice flour

Biscottini al Thè con farina di riso, senza glutine

Biscottini senza glutine, buonissimi, fatti con di farina di riso, dal sapore inconfondibile di thè. Questa ricetta è dedicata a chi ha problemi di intolleranza al glutine. Grazie all’uso della farina di riso, otterrai dei biscotti gluten free talmente deliziosi che non potrai fare altro di inviarci un’email di ringraziamento per averti dato questa fantastica idea : ) English version > Una ricetta facile da realizzare, riuscirai a … Continua a leggere Biscottini al Thè con farina di riso, senza glutine

pan di ramerino dolce tradizione medioevo firenze

Medieval rosemary loaf, Florentine medieval sweet

The Pan di Ramerino (Rosemary Loaf) is a typical Florentine sweet with medieval origin. It is shaped like a little loaf (non-uniform), with a soft paste inside. It is prepared with the bread dough but you add milk, eggs, raisins and rosemary. Versione in italiano > Origins and the name It has Florentine origins, for centuries the Pan di Ramerino remained a typical sweet of … Continua a leggere Medieval rosemary loaf, Florentine medieval sweet

crostata al cioccolato con pistacchi e arancia - chocolate cake

Crostata al cioccolato con pistacchi e arancia

Una ricetta veramente golosa, cioccolato, arancia e pistacchi. Wow, solo a pensarci mi viene l’acquolina alla bocca. Il segreto di una crostata perfetta è nell’impasto, cioè ottenere una pasta frolla ben lievitata. English version > Ingredienti Pasta frolla 250 grammi 350 gr di farina 00 5 gr di lievito 1 uovo 100 gr di burro 100 gr di zucchero a velo vanigliato Crema al cioccolato (per farcitura) … Continua a leggere Crostata al cioccolato con pistacchi e arancia

coffee espresso cheesecake bites - no bake

Mini cheesecake al caffè

I mini cheesecake al caffè sono una nuova e speciale ricetta che ti lascerà senza parole. E’ facilissima e super veloce. Vuoi sapere di più? Non devi cuocere niente. Facile da fare e facile da mangiare. E’ una ricetta “no bake”, ovvero a cui non serve cottura, per questo motivo è ancor più semplice del solito. Ti serviranno circa 15 minuti per prepararla. Non dovrai … Continua a leggere Mini cheesecake al caffè

biscotti al the con farina di riso - tea biscuits with rice flour

Tea biscuits with rice flour, gluten free

Gluten-free biscuits, delicious, made with rice flour, unmistakable taste of tea. This recipe is dedicated to those who have gluten intolerance issues. Through the use of rice flour, you’ll get so delicious gluten-free cookies that you surely will email us to thank us for this fantastic idea:) An easy recipe to prepare, you will make really delicious and special cookies (difficult to find). Easy to preserve … Continua a leggere Tea biscuits with rice flour, gluten free

fitness banana oatmeal cookies

Banana fitness cookies with oats and chocolate drops

Are you looking for a no long baking cookies recipe? Wonderful, you are lucky today! We usually need to much time for make good cookies, carefully measure out all the ingredients, caress the dough for ages, cut out little cookies into nice shapes and then wait for long time, till they’re baked. Oh, no! It’s too long. I would like to bake cookies easily and very fast. … Continua a leggere Banana fitness cookies with oats and chocolate drops

crostata al cioccolato con pistacchi e arancia - chocolate cake

Chocolate Tart with pistachios and orange

A really delicious recipe, chocolate, orange and pistachio. Wow, I’m just thinking and I can’t wait to taste it. The secret of a perfect tart is the dough, getting a well risen pastry. Ingredients Pastry (pasta frolla) 250 grams 350 gr of flour 00 type 5 gr yeast 1 egg 100 gr butter 100 gr powdered vanilla sugar Chocolate cream 3 eggs 200 gr dark chocolate … Continua a leggere Chocolate Tart with pistachios and orange

fitness banana oatmeal cookies

Biscotti fitness con banana, avena e semi di sesamo

Stai cercando una ricetta per biscotti rapidi? Senza cottura lunga. Perfetto, oggi è il tuo giorno fortunato! Abbiamo sempre bisogno di troppo tempo per fare dei buoni biscotti, stare attenti al dosaggio degli ingredienti, impastare bene, tagliare i biscotti con la giusta forma, e poi, aspettare per molto molto finché non sono cotti. Beh, servirebbe qualcosa di più semplice e veloce, magari preparare dei buoni biscotti … Continua a leggere Biscotti fitness con banana, avena e semi di sesamo

Biscotti al vino Chianti e Vin Santo

I biscotti al vino Chianti ed un goccio di Vin Santo sono una ricetta della tradizione contadina toscana, che risale ad almeno un secolo fa. La versione di questi biscotti non prevede l’uso né di uova né di farina bianca di grano, quindi è ideale per chi ha problemi di intollerabilità. E’ una ricetta glutan free. Continua a leggere Biscotti al vino Chianti e Vin Santo