pan di ramerino dolce tradizione medioevo firenze

Medieval rosemary loaf, Florentine medieval sweet

The Pan di Ramerino (Rosemary Loaf) is a typical Florentine sweet with medieval origin. It is shaped like a little loaf (non-uniform), with a soft paste inside. It is prepared with the bread dough but you add milk, eggs, raisins and rosemary. Versione in italiano > Origins and the name It has Florentine origins, for centuries the Pan di Ramerino remained a typical sweet of … Continua a leggere Medieval rosemary loaf, Florentine medieval sweet

Florentine lasagna with chicken, spinach and mozzarella cheese

Lasagne moderne alla fiorentina con pollo, spinaci e pecorino

Questa è una ricetta moderna di Lasagne alla fiorentina, un modo diverso di preparare un delizioso e tradizionale piatto inserendo nuovi ingredienti extra: pollo, spinaci, mozzarella, Pecorino toscano e bacon croccante. La “Lasagna” è un piatto fatto da diversi fogli di pasta chiamati lasagne, nel piatto tradizionale vengono alternati strati di besciamella e strati di ragù (sugo di carne). English version > Durante il 20° secolo sono stati … Continua a leggere Lasagne moderne alla fiorentina con pollo, spinaci e pecorino

recipe vegan mushroom sandwich

Vegan Mushroom Sandwich

This Vegan Mushroom Sandwich is a great recipe for people who take care of them thinking for a healthy diet, without a compromise with the taste. This recipe does not calls for tonnes of cheese and meat, all it need is healthy ingredients. Once you tastes this, I’m sure you will prepare more often recipes like that, or similar versions. Versione in italiano > Do you … Continua a leggere Vegan Mushroom Sandwich

ricetta risotto zucca e gorgonzola

Pumpkin cream and gorgonzola cheese risotto

Are you looking for a simple but delicious recipe for your cold autumn? I suggest you this new recipe “Pumpkin cream and gorgonzola cheese risotto”. Versione in italiano > It’s a perfect recipe for autumn, when days start to be shorter and shorter, outside is humid and cold. You go back home at evening and you need to eat something warm, delicious and calorie-full! Pumpkin is sweet … Continua a leggere Pumpkin cream and gorgonzola cheese risotto

crostata al cioccolato con pistacchi e arancia - chocolate cake

Crostata al cioccolato con pistacchi e arancia

Una ricetta veramente golosa, cioccolato, arancia e pistacchi. Wow, solo a pensarci mi viene l’acquolina alla bocca. Il segreto di una crostata perfetta è nell’impasto, cioè ottenere una pasta frolla ben lievitata. English version > Ingredienti Pasta frolla 250 grammi 350 gr di farina 00 5 gr di lievito 1 uovo 100 gr di burro 100 gr di zucchero a velo vanigliato Crema al cioccolato (per farcitura) … Continua a leggere Crostata al cioccolato con pistacchi e arancia

baked spinach with tomato and eggs

Spinach bed with tomato, paprika and eggs

Spinach bed with tomato, paprika and eggs is a really easy and fast recipe you can cook in 30 minutes, also when you go back home from work. It’s so healthy and yummy too! Versione in italiano > It’s a Vegetarian recipe, perfect for who desire to change an make something different from usual meat dishes. These ingredients are wonderful and healthy: spinach, eggs, tomatoes. … Continua a leggere Spinach bed with tomato, paprika and eggs

torta salata con ricotta di pecora e broccoli

Tart with sheep’s ricotta cheese and broccoli

The recipe of the “Tart with sheep’s ricotta cheese and broccoli” is perfect as a replacement for any meat dish. Are you sick of eating the same dishes? A beautiful Tart can be ideal for you. You can realize it in a short time, you can also prepare it a few hours or even the day before, simply heat a bit in the microwave (it … Continua a leggere Tart with sheep’s ricotta cheese and broccoli

crostata al cioccolato con pistacchi e arancia - chocolate cake

Chocolate Tart with pistachios and orange

A really delicious recipe, chocolate, orange and pistachio. Wow, I’m just thinking and I can’t wait to taste it. The secret of a perfect tart is the dough, getting a well risen pastry. Ingredients Pastry (pasta frolla) 250 grams 350 gr of flour 00 type 5 gr yeast 1 egg 100 gr butter 100 gr powdered vanilla sugar Chocolate cream 3 eggs 200 gr dark chocolate … Continua a leggere Chocolate Tart with pistachios and orange

torta salata con ricotta di pecora e broccoli

Torta salata con ricotta di pecora e broccoli

La ricetta della “Torta salata con ricotta di pecora e broccoli” è perfetta come eventuale sostitutivo di un secondo di carne. Sei stufo di mangiare sempre le stesse pietanze? Una bella torta salata può fare al caso tuo. La realizzi in poco tempo, la puoi anche preparare alcune ore o addirittura il giorno prima, sarà sufficiente riscaldarla un po’ in uno scalda vivande o nel … Continua a leggere Torta salata con ricotta di pecora e broccoli

Tortino di riso con zucchine, pinoli e pistacchi

Tortino di riso con zucchine, pinoli e pistacchi

Ricetta: Tortino di riso con zucchine, pinoli e pistacchi E’ un piatto molto semplice da realizzare e una volta cotto il riso, realizzando quante coppette-monoporzione desideri, puoi lasciarle in frigo per 1 o 2 giorni, pronte per essere utilizzate nel momento più opportuno. Prima di servirle è sufficiente riporle in forno per 4-5 minuti ed i tortini risulteranno ancora più buoni che appena fatti. E’ una … Continua a leggere Tortino di riso con zucchine, pinoli e pistacchi

baked spinach with tomato and eggs

Letto di spinaci con pomodoro, paprika e uova

La ricetta del Letto di spinaci con pomodoro, paprika e uova è molto semplice e veloce da preparare, puoi realizzarla in circa 30 minuti, perfetta anche quando torni a casa da lavoro la sera. E’ una ricetta salutare e veramente gustosa! English version > Non scordare che è una ricetta Vegetariana, perfetta per chi desidera cambiare e fare qualcosa di diverso dai soliti secondi di carne. Questi … Continua a leggere Letto di spinaci con pomodoro, paprika e uova