Pappardelle al sugo di cinghiale, ricetta originale del Chianti

Le pappardelle con sugo di cinghiale è uno dei piatti tipici del Chianti (area geografica che si trova tra Firenze e Siena, Italia).

Si preparano condendo la pasta con la polpa di cinghiale rosolata dopo una marinatura nel vino rosso, odori e spezie per una notte intera. Scopri tutti i passaggi per cucinare la ricetta originale del Chianti delle Pappardelle al sugo di Cinghiale. Continua a leggere Pappardelle al sugo di cinghiale, ricetta originale del Chianti

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L'Eroica di Gaiole in Chianti, corsa ciclistica

L’Eroica, corsa ciclistica del Chianti Classico

Una corsa ciclistica in stile “retrò” per le strade bianche del Chianti Classico. L’Eroica è tradizione e folclore, gioia, sudore e grande passione per uno sport storico in Italia, il ciclismo. L’Eroica oggi è diventata un brand internazionale, non viene svolta soltanto a Gaiole in Chianti (luogo originario) ma viene organizzata anche in California, Sud Africa, Giappone, Spagna, Paesi Bassi, Uruguay. Vede la partecipazione di … Continua a leggere L’Eroica, corsa ciclistica del Chianti Classico

Alla scoperta dei meravigliosi paesi del Chianti Classico

Solamente pochissimi paesi al mondo possono offrire panorami mozzafiato come quelli del Chianti. Colline verdi che sembrano disegnate con chilometri di vigneti intervallati da oliveti e boschi, borghi antichi circondati da mura antichissime e strade di campagna di straordinaria bellezza che salgono su per le colline tracciando “s” punteggiate qua e là da secolari cipressi. Il Chianti Classico si trova perfettamente al centro tra Firenze e Siena. Tra … Continua a leggere Alla scoperta dei meravigliosi paesi del Chianti Classico

wine history and legend - storia e leggenda del vino

Wine history, 2 millions y.o. vine fossils of Valdarno

Wine is one of the most popular beverages around the world, the origin of vine is uncertain, some studies say Mesopotamia, but lately in the Upper Valdarno area they have been found fossils. Many do not believe it can be possible, but in the Valdarno area near Montevarchi town, they found important grapevines fossils (Vitis vinifera) dating back 2 million years old. These exceptional finds confirm the hypothesis the … Continua a leggere Wine history, 2 millions y.o. vine fossils of Valdarno

panzano in chianti - festa stagion bona 25 aprile

Good weather Festival, Panzano in Chianti

The Festa della Stagion Bona (Good weather Festival) in Panzano in Chianti takes place yearly on April 25 (Italian Liberation Day) and represents one of the most enjoying spring appointments of Chianti. This festival is an historical reenactment, with the reconstruction of medieval scenes and a beautiful parade of citizens in accurate ancient costumes. Ladies, gentlemen, courtiers, knights and peasants. Versione in italiano > How the “Good weather Festival” was born … Continua a leggere Good weather Festival, Panzano in Chianti

A wonderful view of Villa Vistarenni, Gaiole in Chianti, Tuscany Italy

Villa Vistarenni, dimora rinascimentale di straordinaria bellezza

Villa Vistarenni è oggi sia una dimora residenziale che un residence di lusso, molto frequentato da turisti per soggiorni da favola o luogo ideale per matrimoni e celebrazioni. La villa viene citata per la prima volta in un documento risalente al 1033 trovato nella Badia a Coltibuono in cui viene citata con il nome di Fisterinne, ma non sappiamo se riferito ad un castello o ad una villa padronale. In tale … Continua a leggere Villa Vistarenni, dimora rinascimentale di straordinaria bellezza

zona di produzione chianti classico

Chianti or Chianti Classico, consumers have to know the difference

This year, 2016, the Chianti Classico celebrates its 300 years of life. The Chianti Classico has existed for three centuries, since it was decided to create a real territorial delimitation of wine production, which stretches between the provinces of Florence and Siena. Chianti is one of the most famous and known throughout the world, its wines are among the best sellers and are exported to … Continua a leggere Chianti or Chianti Classico, consumers have to know the difference

panzano in chianti - festa stagion bona 25 aprile

Festa della “Stagion Bona” a Panzano in Chianti

La Festa della Stagion Bona a Panzano in Chianti si svolge, ogni anno, il 25 Aprile (il giorno della Festa della Liberazione) e rappresenta uno dei più festosi appuntamenti dell’agenda primaverile del Chianti. Questa festa è in realtà una rievocazione storica chiantigiana, con la ricostruzione di caratteristiche scene medievali lungo il paese e una bellissima sfilata dei cittadini in accurati costumi d’epoca. Dame, signori, cortigiani, cavalieri … Continua a leggere Festa della “Stagion Bona” a Panzano in Chianti

Il Chianti Classico compie 300 anni, 1716-2016

Anno speciale per il Vino Chianti. Nel 2016 il Chianti Classico celebra i suoi Trecento anni di storia da quel lontano 24 settembre 1716, quando il Granduca Cosimo III de’ Medici decise di delimitare con un bando, per la prima volta nella storia, alcuni territori particolarmente vocati per la produzione di vini di alta qualità, fra cui quello del Chianti, corrispondente oggi al Chianti Classico. … Continua a leggere Il Chianti Classico compie 300 anni, 1716-2016

Discovering Chianti Classico towns and their beautiful lands

Chianti Classico towns and their beautiful lands Only few lands in the world can offer such a beautiful panorama as Chianti do. Green hills sketched with miles and miles of vineyards and olive groves, ancient walled villages, panoramic curvy roads. Chianti Classico is perfectly centered between Florence and Siena. Eight municipalities form this big area called “Chianti Classico” but along the SS222 road from Florence to … Continua a leggere Discovering Chianti Classico towns and their beautiful lands

A wonderful view of Villa Vistarenni, Gaiole in Chianti, Tuscany Italy

Villa Vistarenni, a wonderful renaissance mansion

Villa Vistarenni is today a residential mansion and a luxury resort, very popular in the States for wonderful Tuscan dream holidays or ideal place for weddings and celebrations. The villa was mentioned for the first time in a document dating 1033 D.C. found in the Badia a Coltibuono where it is mentioned by the name of Fisterinne, but we do not know if it refers to a castle or a … Continua a leggere Villa Vistarenni, a wonderful renaissance mansion

Galleria Chianti Classico Collection 2016

Chianti Classico Collection 2016 Buon compleanno Chianti Classico! Altri mille di questi giorni. Con la “Chianti Classico Collection 2016” alla Stazione Leopolda di Firenze (15-16 febbraio) sono iniziate le celebrazioni formali per i Trecento anni del Chianti Classico, 1716-2016. Ben 587 etichette di 165 aziende e oltre 250 giornalisti accreditati da tutto il mondo per una kermesse che stupisce ogni anno di più. In due giorni sono … Continua a leggere Galleria Chianti Classico Collection 2016

Casale dello Sparviero, Castellina in Chianti

Il Casale dello Sparviero è oggi una fiorente fattoria agricola inserita nel panorama delle colline di Castellina in Chianti, in profonda simbiosi con il territorio, all’interno del Chianti Classico senese in un ambiente ideale per apprezzare a pieno lo stile di vita del Chianti (Chianti Lifestyle). Il Casale dello Sparviero è un antico monastero. L’incantevole territorio circostante, la purezza dell’aria, la vegetazione spontanea sono la … Continua a leggere Casale dello Sparviero, Castellina in Chianti

wine history and legend - storia e leggenda del vino

La storia del vino: nel Valdarno reperti di 2 milioni di anni fa

Il vino è una delle bevande più conosciute ed utilizzate in tutto il mondo, l’origine della vite è incerta, alcune ricerche dicono mesopotamia, ma ultimamente sono stati trovati reperti fossili nel Valdarno Superiore. Molti non lo crederanno possibile, ma nel Valdarno Superiore intorno alla città di Montevarchi, sono stati ritrovati importanti reperti fossili di tralci di vite (Vitis vinifera) risalenti a 2 milioni di anni fa. Questi ritrovamenti … Continua a leggere La storia del vino: nel Valdarno reperti di 2 milioni di anni fa

zona di produzione chianti classico

Chianti o Chianti Classico? I consumatori devono sapere la differenza

Il Chianti Classico quest’anno (2016) festeggia i suoi 300 anni di vita. Sono tre secoli che esiste il Chianti Classico, ovvero una vera e propria delimitazione territoriale dell’area vinicola di produzione, che si estende tra la provincia di Firenze e quella di Siena. Il Chianti è uno dei luoghi più famosi e conosciuti in tutto il mondo, i suoi vini sono tra i più venduti e vengono esportati in quasi … Continua a leggere Chianti o Chianti Classico? I consumatori devono sapere la differenza

Gaiole in Chianti

Gaiole in Chianti

Gaiole in Chianti è uno stupendo paese situato nel Chianti senese. Storicamente si è sviluppato seguendo la valle del torrente Massellone, luogo ideale fin dall’antichità come punto di incontro e di mercato. Già prima dell’anno 1000, infatti, le popolazioni etrusche che vivevano sui colli circostanti si ritrovavano periodicamente a valle per mercanteggiare, dando vita nel tempo al nucleo del centro abitato. Gli Etruschi Il Chianti è sempre stato abitato … Continua a leggere Gaiole in Chianti

What Chianti Classico means, its wines and the Black Rooster legend

The expression Chianti Classico is tied to the oldest area in the Chianti region. Chianti and Chianti Classico are both wine production’s geographic areas, which includes many municipalities. They are geographic regions, not political. Chianti has its own wine labels and Chianti Classico too, but the second is more famous because is the historical production’s area founded in 1716 with the name Chianti Wine League (blue area in … Continua a leggere What Chianti Classico means, its wines and the Black Rooster legend